炭火を囲む　淳米亭

【こだわり尽くしの名物盛合せ！】赤身とホルモンを楽しむ　純米盛り　1人前　1749円(税込)

2人前　3179円(税込)

厳選したお肉を赤身とホルモン当店オススメ部位で盛り合わせるファーストオーダーに注文必須の名物♪お1人様からでも楽しめる1人前からシェアしながら様々なお食事と組み合わせてもお楽しみ頂けます。赤身のみやホルモンの盛り合わせなど、ご要望に合わせた一皿をご堪能下さい。

【貴族の伝統料理を味わう】　ジビエ盛り　3179円(税込)

3,179円(税込)

ヨーロッパでは古くから、貴族の伝統料理として伝えられたジビエ肉を、当店では猪と鹿肉の食べ比べが出来る盛合せでご提供♪ジビエ料理としても人気の『しんたま』も味わえます。部位によって食べ応えの異なる味わいを是非一度ご賞味ください。

【当店自慢の炭焼きをご堪能できるコースを3種類ご用意】

3300円（税込）～

普段使いにピッタリな淳米コース3300円（税込）・宴会利用におすすめの淳米満足コース4400円（税込）・歓送迎会でおもてなし淳米贅沢コース5500円（税込）の3種類のコースをご用意。ご利用シーンに合わせてお選びください。お料理の内容に関しましては、お気軽にお問い合わせください♪

出汁と素材の旨みを詰め込んだ釜めしは〆にぴったり♪

お酒と美味しい厳選肉料理を楽しんだ後に欠かせない〆には淳米自慢の釜めしがオススメ♪牛やタコなどお好みの食材でお米本来の甘みと食材の旨みが絶妙です！お米を研ぐところから丁寧に絶妙な火加減で仕上げます。シンプルに銀シャリの白ごはんも美味しい素材本来の旨みを楽しむ〆料理まで、是非お楽しみ下さい。

鮮度抜群のは鶏肉は盛り合わせがオススメ♪

6種類のお肉を少量でご用意する鶏盛りは手軽に楽しめるリーズナブルなお値段でご提供♪様々な部位を楽しみたい方にはオススメの一皿です。各メニュー単品でもご用意していますのでお好みに合わせてお楽しみください。

淳米盛り　1人前

1,749円(税込)

2人前　3179円(税込)

赤盛り　2人前

2,849円(税込)

赤身の盛り合わせ

白盛り

1,419円(税込)

おすすめホルモン盛り合わせ

鶏盛り

759円(税込)

6種類の盛り合わせ

ジビエ盛り

3,179円(税込)

猪と鹿肉の食べ比べ

黒毛和牛上ハラミ

2,189円(税込)

黒毛和牛ランプ

1,419円(税込)

黒毛和牛イチボ

1,419円(税込)

黒毛和牛天肉

1,089円(税込)

黒毛和牛ロース焼きしゃぶ

1,650円(税込)

てっちゃん

979円(税込)

プルプルホルモン

869円(税込)

ハツ

869円(税込)

ガツ芯

869円(税込)

猪バラ肉

2,079円(税込)

猪上ロース

1,419円(税込)

鹿肉ロース

1,089円(税込)

鹿肉しんたま

979円(税込)

名物たこ焼き

1,089円(税込)

エビの肉巻き

339円(税込)

一夜干し　各種

869円(税込)

• 単品

  869円(税込)

  • イカ(内臓入り)

    1,419円(税込)

  • 金目鯛

    1,419円(税込)

  • 秋刀魚

    869円(税込)

  • トロ鯖

    1,089円(税込)

  • のどぐろ

    2,079円(税込)

炭焼き厚揚げ

539円(税込)

板のまま約丸ごと鯛かまぼこ

759円(税込)

生麩の田楽　1人前4つ入り

649円(税込)

白菜キムチ

539円(税込)

ツラミユッケ

1,320円(税込)

ホルモンMIXユッケ

880円(税込)

センマイ刺し

990円(税込)

コブクロ刺し

869円(税込)

ガツ芯湯引き

869円(税込)

味付け自慢　若鶏の唐揚げ　2個

264円(税込)

追加1個　132円(税込)

みんな大好き　とうもろこしの天ぷら

759円(税込)

淳米飯　各種

220円(税込)

※写真は石焼気ビビンバ　1210円(税込)

• 銀シャリ釜めし白ごはん

  770円(税込)

  • 淳米のガス釜白ごはん　小

    220円(税込)

  • 淳米のガス釜白ごはん　中

    275円(税込)

  • 淳米のガス釜白ごはん　大

    330円(税込)

  • 荒木さんちの塩おむすび

    440円(税込)

  • 炭焼きおにぎり

    440円(税込)

  • 蘭王TKG

    550円(税込)

  • タコ釜飯

    1,210円(税込)

  • 淳米石焼きビビンバ

    1,210円(税込)

  • 特選牛釜飯

    1,210円(税込)

≪デートスポットにもオススメなオープンキッチン≫2名掛けのカウンター席は全8卓ご用意しております。お1人様でのお食事はもちろん、デートや接待など幅広いシーンでご利用可能♪カウンターから広がる炭焼きの香りも楽しめる特等席で是非快適なひと時をお過ごしください。

≪モノトーン×ウッド調のニュースタイル≫JR野洲駅から徒歩すぐのアットホーム酒場が8月25日にグランドオープン！店内は気軽に楽しめるカウンターやテーブル席に宴会シーンにもぴったりな最大10名様の個室もご用意しております。ご利用シーンに合わせた当店での楽しい時間を厳選した炭焼き料理と共にお楽しみください。

【ＪＲ東海道本線 野洲駅北口より徒歩約1分】野洲駅からも徒歩約1分とアクセスが良く、お仕事帰りにもお立ち寄りいただきやすい立地です。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

テーブル4名様 × 4

4名掛けのテーブル席を全4卓ご用意。

個室10名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大10名様で寛げる個室空間

カウンター2名様 × 8

お二人様用のカウンター席◎お1人様からでもご利用可能です。

貸切42名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

25名様から貸切のご相談承ります。

地元の美味しい『ジビエ』

日野町から仕入れる新鮮で美味しい『ジビエ』をご提供♪黒毛和牛やホルモンなどゼ品の数々をご用意！

鮮度抜群の絶品肉料理◎

定番の赤身肉は単品からオススメの盛り合わせでもご用意いたします。お好きな部位を贅沢にご賞味ください。

目の前で仕上げる炭焼き！

オープンキッチンのカウンター席は、焼き上げる炭焼きの香りから味わいまで五感をふるわす味わいを届けます